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Desde 1998
Quesos Artesanales de Cabra y de Oveja

Premiados en Salón Du Fromage París, World Cheese Awards, Salón Gourmets de MadridSalón del Queso de Andalucía, Feria del Queso de Trujillo,  Feria Ibérica del Queso de Cabra de Acehúche.

CABRA PASTA DURA NATURAL

● FORMATOS: 900gr aprox / 450 gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de Cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática  
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil 
● TEXTURA: Semidura

CABRA  PASTA DURA CON PIMENTÓN DE LA VERA

● FORMATOS: 900gr aprox / 450 gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de Cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura

CABRA PASTA BLANDA

● FORMATO: 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de Cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil + cajita de madera
● TEXTURA: Blanda

CABRA MADURADO CON MOHO – DELICIAS DE LA ODU

● FORMATO: 400-500gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Papel Parafinado
● TEXTURA: Semiblanda

OVEJA – PASTA DURA

● FORMATO: 700gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de oveja 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura

CABRA – AROMATIZADO CON CARBÓN VEGETAL

● FORMATOS: 900gr aprox / 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura
● COLORANTE: Natural, Carbón Vegetal

CABRA – AROMATIZADO CON CARMÍN

● FORMATOS: 900gr aprox / 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura
● COLORANTE: Natural, Carmín

CABRA – AROMATIZADO CON BETA CAROTENO

● FORMATOS: 900gr aprox / 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura
● COLORANTE: Natural, Beta Caroteno

CABRA – CON CONCENTRADO DE CÁRTAMO Y SPIRULINA

● FORMATOS: 900gr aprox / 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura
● COLORANTE: Natural, Cártamo y Spirulina

CABRA – AROMATIZADO CON EXTRACTO DE PAPRIKA Y ROMERO

● FORMATOS: 900gr aprox / 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura
● COLORANTE: Natural, Paprika y Romero

CABRA – CON SPIRULINA CONCENTRADA

● FORMATOS: 900gr aprox / 450gr aprox
● TIPO DE LECHE: Leche cruda de cabra 100%
● COAGULACIÓN: Mixta/Enzimática
● MADURACIÓN: 60/90 días
● ENVASADO: Film retráctil
● TEXTURA: Semidura
● COLORANTE: Spirulina

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Quesos Silva Cordero

Calle Pozo Campo Nº19
Acehúche (Cáceres)
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